 |
| 5 herbes et épices pour la prévention du diabète |
5 herbes et épices pour la prévention du diabète
Non seulement ces herbes et ces épices ont bon goût, mais ils ont aussi des effets bénéfiques sur la santé, susceptibles de contribuer à la prévention du diabète. Voici cinq façons délicieuses pour donner à votre alimentation un coup de pouce en bonne santé.
1-Safran des Indes
Un remède naturel qui pourrait vous aider à éviter le diabète: le curcuma, une herbe utilisée en poudre de curry et disponible sous forme de complément alimentaire.
La recherche sur le curcuma et le diabète inclut une étude publiée dans la revue Diabetes Care en 2012. Lors d'un essai clinique impliquant 240 personnes atteintes de prédiabète (une condition dans laquelle la glycémie est anormalement élevée, mais pas assez élevée pour justifier un diagnostic de diabète), les chercheurs ont observé que les personnes ayant reçu des suppléments de curcuma pendant neuf mois étaient moins susceptibles de développer un diabète par rapport aux membres de l'étude recevant un placebo pour la même période.
Utilisé depuis longtemps dans la médecine ayurvédique, le curcuma semble protéger contre le diabète en partie en améliorant le contrôle de la glycémie et en traitant la résistance à l'insuline.
2-Mélisse
La recherche suggère que la mélisse aux herbes peut être utile aux personnes atteintes de diabète. Lors d'essais sur des animaux, les scientifiques ont constaté que ceux traités avec de faibles concentrations de mélisse ont montré des améliorations dans le métabolisme du foie et la régulation de la glycémie.
Souvent utilisée pour soulager l'anxiété et le stress en médecine alternative, la mélisse contient des composés réputés favoriser la relaxation. Dans des études antérieures, des chercheurs ont découvert que l'herbe pouvait aider à stimuler la fonction cognitive chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et à soulager l'insomnie.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir recommander la mélisse dans le traitement du diabète. Bien qu'aucun autre remède naturel ne protège contre le diabète, certaines recherches suggèrent que la cannelle peut améliorer le contrôle de la glycémie chez les personnes aux prises avec la maladie.
3-Thé noir
Une étude suggère que boire du thé noir peut aider à contrôler le diabète. Pour cette étude, les scientifiques ont étudié des composés extraits de thé vert, de thé oolong et de thé noir. Parmi les trois extraits, les polysaccharides (une classe de glucides comprenant l'amidon et la cellulose) dérivés du thé noir se sont révélés être les plus efficaces pour ralentir l'absorption du sucre dans le sang (également appelé glucose). Les polysaccharides du thé noir semblent également être les plus efficaces pour lutter contre les radicaux libres (sous-produits chimiques connus pour endommager l’ADN et inhiber le système immunitaire).
Chez les personnes atteintes de diabète, le glucose s'accumule dans le sang au lieu de pénétrer dans les cellules, ce qui peut finalement causer des dommages au cœur et aux reins. Des recherches antérieures suggèrent que des substances naturelles telles que la cannelle, la curcumine (un composé que l'on trouve dans le curcuma aux épices au curry) et le ginseng pourraient également aider à lutter contre le diabète.
4-Cumin amer
Le cumin amer, une substance naturelle utilisée depuis longtemps dans l'Ayurveda, la médecine alternative de l'Inde, pourrait constituer une riche source d'antioxydants, révèle une étude de BMC Complémentary and Alternative Medicine. Dans l'Ayurveda, le cumin amer est souvent utilisé pour soulager la fièvre, traiter l'hyperglycémie et réduire la douleur.
Dans une série de tests en laboratoire, les auteurs de la récente étude ont découvert que l'extrait de cumin amer pouvait aider à combattre les radicaux libres et à lutter contre le stress oxydatif (processus biologique destructeur lié au cancer, au diabète, aux maladies cardiaques, à la maladie d'Alzheimer et aux accidents cérébrovasculaires).
Des études publiées antérieurement suggèrent que plusieurs herbes ayurvédiques pourraient également contenir des antioxydants. Un guggul riche en antioxydants, par exemple, peut aider à contrôler le cholestérol. Une autre herbe ayurvédique riche en antioxydants, le fenugrec peut aider à combattre la résistance à l'insuline et à contrôler le diabète.
5-Matcha
Un favori parmi les connaisseurs de thé, le matcha est un type de thé vert qui se présente sous forme de poudre. En tant que l'un des rares thés contenant la feuille entière de Camellia sinensis, le matcha aurait plus de pouvoir antioxydant que la plupart des variétés de thé.
Bien que les scientifiques n’aient pas encore déterminé si le matcha fournissait plus d’antioxydants que d’autres thés, il a été démontré que le matcha pouvait avoir certains avantages pour la santé. Par exemple, une étude préliminaire publiée dans le Journal of Medicinal Food en 2009 a révélé que le matcha pouvait contribuer à réduire le taux de cholestérol et à contrôler la glycémie.
Bien que la recherche sur les effets uniques du matcha sur la santé soit quelque peu limitée, de nombreuses études suggèrent que le thé vert peut en général aider à protéger contre de nombreux problèmes de santé (notamment l'hypertension, le diabète et même certaines formes de cancer). Il suffit de ne pas exagérer - en raison de la teneur en caféine, le thé vert peut augmenter le risque de problèmes tels que l’insomnie et les maux de tête s’ils sont consommés en excès (c’est-à-dire plus de cinq tasses par jour).
Les Centers for Disease Control and Prevention prévoient que, si les tendances actuelles se maintiennent, pas moins d'un adulte américain sur trois pourrait être atteint de diabète d'ici 2050.
Si vous souhaitez prévenir le diabète, suivez un régime alimentaire sain, riche en fruits et légumes, faites de l'exercice au moins une demi-heure par jour, maintenez un poids santé et maintenez votre tension artérielle et votre taux de cholestérol sous contrôle. Certaines études suggèrent qu'un apport suffisant en vitamine D pourrait également aider à prévenir le diabète.
Sources d'article
Ani V, Naidu KA. Antioxidant potential of bitter cumin (Centratherum anthelminticum (L.) Kuntze) seeds in in vitro models. BMC Complement Altern Med. 2011 May 20;11:40. doi: 10.1186/1472-6882-11-40.
Chen, H., Qu, Z., Fu, L., Dong, P. and Zhang, X. (2009), Physicochemical Properties and Antioxidant Capacity of 3 Polysaccharides from Green Tea, Oolong Tea, and Black Tea. Journal of Food Science, 74: C469–C474. doi: 10.1111/j.1750-3841.2009.01231.x
Chuengsamarn S, Rattanamongkolgul S, Luechapudiporn R, Phisalaphong C, Jirawatnotai S. Curcumin extract for prevention of type 2 diabetes. Diabetes Care. 2012 Nov;35(11):2121-7. doi: 10.2337/dc12-0116. Epub 2012 Jul 6.
Chung MJ, Cho SY, Bhuiyan MJ, Kim KH, Lee SJ. Anti-diabetic effects of lemon balm ( Melissa officinalis) essential oil on glucose- and lipid-regulating enzymes in type 2 diabetic mice. Br J Nutr. 2010 Jul;104(2):180-8. doi: 10.1017/S0007114510001765. Epub 2010 May 21.
